Десерт Пирожное Медовик 540,00 ₽ Десерт по-настоящему императорского уровня: тающие во рту коржи на натуральном цветочном меду плюс шелковистость сливочного заварного крема. Здесь все как вы любите – эффектный полосатый срез, равномерная пропитка, умеренная сладость и дразнящий аромат. Состав: медовые коржи, заварной крем КБЖУ на 100 г: калорийность 478 ккал, белки 6 г, жиры 29 г,... В корзину
Овощи и грибы на углях Картофель на углях 150г 250,00 ₽ Слегка приправленная растительным маслом и простыми специями молодая картошечка с коричнево-золотистой корочкой и восхитительным ароматом дымка. Натуральный вкус и ностальгия по временам детства гарантируется! Состав: картофель КБЖУ на 100 г: калорийность 76 ккал, белки 2 г, жиры 0,4 г, углеводы 16 г. В корзину
Овощи и грибы на углях Грибы на углях 150г 380,00 ₽ Сочная закуска из упругих и сочных молодых шампиньонов приготовленных в дыму древесных углей. Для защиты от пригорания добавляем к грибам капельку рафинированного масла, а для максимального раскрытия вкуса – припыляем простыми специями. Состав: грибы КБЖУ на 100 г: калорийность 27 ккал, белки 4,3 г, углеводы 1, жиры 0,1 г. В корзину
Салаты Цезарь с креветками 230г 620,00 ₽ Обжаренные маринованные креветки в кружевах из стружки пармезана с аппетитно хрустящей нарезкой из помидорок черри со свежими листьями романо и айсберг. Благодаря классической пряно-острой заправке это гармоничное сочетание становится еще более выразительным. Состав: креветки, айсберг, романо, томаты черри, пармезан, соус. КБЖУ на 100 г: калорийность... В корзину
Овощи и грибы на углях Овощной шашлык 1 пор. 440,00 ₽ Плотный мясистый помидор, крупный сладкий перец и небольшой упругий баклажан запекаем в нежном дыме тлеющих углей, очищаем от шкурки и подаем на одной тарелке с тонкими кольцами лука и свежей зеленью. Отличная закуска для мясного или рыбного шашлыка. Состав: помидор, перец, баклажан КБЖУ на 100 г: калорийность 23,5 ккал, белки 1,1 г, жиры 0,1 г,... В корзину
Горячие блюда Долма в виноградных листьях 8 шт. 590,00 ₽ Фаршированные говядиной, рисом и пряными травами виноградные листья. Традиционное армянское горячее делаем в форме удобных для откусывания небольших рулетов, а подаем с чуть кисловатым нежным соусом на молочной основе. Состав: говядина, рис, виноградные листья, зелень КБЖУ на 100 г: калорийность 221,9 ккал, белки 13,8 г, жиры 14,7 г, углеводы 6,9 г. В корзину
Салаты Цезарь с курицей 230г 550,00 ₽ Умеренно поджаристые кусочки куриного филе, пшеничные гренки, тонко натертый пармезан и спелые черри под аккомпанемент из рубленной смеси салатов романо и айсберг. И в финале щедрая заправка классическим соусом, который мы готовим по голливудскому рецепту. Состав: курица, айсберг, романо, томаты черри, пармезан, соус. КБЖУ на 100 г: калорийность 91,4... В корзину
Овощи и грибы на углях Картофель беби 150г 300,00 ₽ Небольшого размера картофель с тонкой и нежной кожицей маринуем в смеси масла extra virgin и пряных специй, а затем запекаем в духовом шкафу до мягкой сердцевины и хрустящей румяной корочки. Это самодостаточное блюдо хорошо само по себе, но подойдет и в качестве гарнира к горячему. Состав: картофель, специи, масло КБЖУ на 100 г: калорийность 85 ккал,... В корзину
Шашлык & Гриль Шашлык из свиной шейки 250г 740,00 ₽ Мастерски выполненная шашлычная классика из парной свинины. Здесь все как вы любите – нежное сочное мясо, пряный чуть кисловатый лучок, хрустящий тонкий лаваш и согретые солнцем сезонные овощи. Состав: свинина, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 224,4 ккал, белки 13,2 г, жиры 16,9 г, углеводы 4,6 г. В корзину
Горячие блюда Яичница с бастурмой 200г 480,00 ₽ Пикантное блюдо для завтрака или перекуса по-армянски: омлет из взбитых куриных яиц и слегка обжаренных на раскаленном огне пластинок бастурмы. Душистую корочку с вяленого мяса не снимаем, а потому яичница сохраняет яркий колорит Кавказа. Состав: яйца, бастурма КБЖУ на 100 г: калорийность 182,9 ккал, белки 13,3 г, жиры 13,8 г, углеводы 0,5 г. В корзину
Шашлык & Гриль Свиные рёбра 250г 650,00 ₽ Рубленные на небольшие кусочки маринованные свиные ребрышки барбекю. Гастрономический экстаз для любителей по-настоящему вкусного шашлыка подаем на подложки из лаваша с луком и завитками свежих огурцов, томатов и зелени. Состав: свинина, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 272,8 ккал, белки 12,3 г, жиры 23 г, углеводы 4,6 г. В корзину
Салаты Тёплый салат с говяжьей вырезкой 230г 630,00 ₽ Согревающий салат-экспромт из томленой говяжьей вырезки в окружении свежеприготовленных грибов и овощей. Филигранный вкус этого аппетитного микса подчеркиваем лимонными брызгами, оливковым маслом первого отжима, соевым соусом и зернышками кунжута. Состав: мясо, болгарский перец, баклажаны, шампиньоны, помидоры, соевый соус, оливковое масло, лимон КБЖУ на... В корзину
Салаты Тёплый салат с хрустящими баклажанами 230г 650,00 ₽ Пробуждающую аппетит закуску готовим из румяных кусочков поджаренных баклажан, крупно нарезанных южных томатов, ломтиков рассольного сыра и салатного микса. Подаем по-кавказски – с орешками и в душистой заправке. Состав: баклажаны, помидоры, соус кисло-сладкий, листья салата, сыр, орехи. КБЖУ на 100 г: калорийность 63,7 ккал, белки 2, 8 г, жиры 3,9 г,... В корзину
Горячие блюда Хашлама из говядины 450г 790,00 ₽ Эту версию слоеного национального армянского горячего мы готовим по рецептам лучших ресторанов Еревана. В сердце блюда говядина на косточке, в остальном все по традиции: картофель, лук, сладкий перец, помидоры, зелень и специи. Состав: говядина, картофель, лук, помидоры, перцы, зелень. КБЖУ на 100 г: калорийность 71,9 ккал, белки 10,2 г, жиры 1,3 г,... В корзину
Шашлык & Гриль Свиная корейка на косточке 250г 700,00 ₽ Необычный вариант свиного шашлыка из свежей корейки на косточке. Все дело специальной прожарке и использовании концентрированного домашнего маринада. Эти два приема даже постное мясо превращают в кулинарный шедевр. Состав: свинина, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 227,4 ккал, белки 13,5 г, жиры 17,3 г, углеводы 4,2 г. В корзину
Горячие блюда Хашлама из баранины 450г 830,00 ₽ Армянский вариант тушеного на медленном огне жаркого делаем на основе филе барашка с добавлением нарезки из картофеля, репчатого лука, помидоров и сладкого перца. Готовим по семейному рецепту шефа без алкоголя, но с национальными пряностями. Состав: баранина, картофель, лук, помидоры, перцы, зелень. КБЖУ на 100 г: калорийность 120 ккал, белки 7,9 г,... В корзину
Шашлык & Гриль Шашлык из телятины 250г 1 200,00 ₽ Кусочки деревенской телятины выдерживаем в деликатном фирменном маринаде и равномерно обжариваем со всех сторон в слабом мерцании углей мангала. Гарнируем нежное блюдо тонко порезанными кольцами лука, листом лаваша и смесью спелых овощей. Состав: телятина, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 104,1 ккал, белки 16,7 г, жиры 1,9 г, углеводы 4,6 г. В корзину
Салаты Греческий салат 220г 460,00 ₽ Этот символ Эллады мы готовим из брусочков кисло-острого сыра Фетаки, долек спелых помидор, ломтиков сладкого перца и пикантных оливок. Для легкости сдабриваем микс салатной зеленью, а для колоритного вкуса добавляем фирменную заправку на основе бальзамического соуса. Состав: сыр Фетаки, помидоры, болгарский перец, оливки. КБЖУ на 100 г: калорийность... В корзину
Шашлык & Гриль Баранина корейка 250г 1 150,00 ₽ Жареный на седых углях шашлык из бараньей корейки на тонкой косточке так и сочится аппетитными соками. Для маринада используем только натуральные специи, а подаем с тонко нарезанным луком, свежими овощами и кусочком тонкого армянского лаваша. Состав: баранина, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 185,8 ккал, белки 12,8 г, жиры 12,6 г, углеводы 4,6 г. В корзину
Салаты Оливье с говядиной 220г 460,00 ₽ Авторскую интерпретацию знаменитого салата готовим с тающей во рту говядиной. В остальном все по традиции: нежный картофель, упругий горошек, фермерские яйца, сочные огурчики и яркая морковка. Для дополнительных оттенков вкуса добавляем фирменный маринад, а заправляем майонезом. Состав: мясо, картофель, горошек, морковь, яйцо, огурец, маринад, майонез .... В корзину
Шашлык & Гриль Баранина мякоть 250г 980,00 ₽ Приготовленное на тлеющих углях маринованное филе молодого барашка. К жарке мясо готовим по семейной технологии шефа, главная фишка которой – точный подбор количества пряностей. Подаем блюдо с лавашом и луком. Состав: баранина, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 185, 4 ккал, белки 12,9 г, жиры 12,8 г, углеводы 4,6 г. В корзину
