Шашлык & Гриль Люля-кебаб из баранины 180г 510,00 ₽ Тающую во рту альтернативу классическому шашлыку готовим из мяса и сала молодого барашка. При лепке придаем люля форму косички, а жарим на плоских шампурах над мерцающими углями мангала. Состав: баранина, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 181 ккал, белки 12,4 г, жиры 12,1 г, углеводы 5,5 г. В корзину
Холодные закуски Бастурма 100 г 620,00 ₽ Нарезанная слайсами сыровяленная говяжья вырезка в щедрой посыпке из микса ароматных восточных специй. На корочке очень острая смесь из перцев, хмели-сунели, чеснока и кориандра. Смотрите не обожгитесь! Состав: говядина, специи КБЖУ на 100 г: калорийность 240 ккал, белки 14,8 г, жиры 20,1 г, углеводы 0,1 г. В корзину
Шашлык & Гриль Куриная грудка 250г 580,00 ₽ Один из самых легких для пищеварения, но не менее вкусный вид шашлыка делаем из светлого филе деревенских цыплят. Авторской обжаркой добиваемся красивой румяной корочки снаружи, в то время как внутри каждый мясной кусочек остается насыщенным соком. Состав: курица, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 170,5 ккал, белки 13,2 г, жиры 11 г, углеводы 4,6 г. В корзину
Меню Классика Цыплёнок на углях 1 шт 900,00 ₽ Состав: цыпленок, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 203,1 ккал, белки 16,6 г, жиры 13,9 г, углеводы 3,2 г. В корзину
Гарниры Картофель отварной 150г 190,00 ₽ Классику гарниров делаем из богатого крахмалом картофеля, поэтому готовое блюдо получается очень нежным и рассыпчатым. Подаем по традиции – с мелко нарубленной зеленью и сливочным маслом. Состав: картофель, укроп, масло КБЖУ на 100 г: калорийность 212,8 ккал, белки 1,7 г, жиры 17,2 г, углеводы 12,7 г. В корзину
Выпечка Мегрельский хачапури 610,00 ₽ Этот круглый дрожжевой пирог с золотистой корочкой – настоящая радость для фанатов сыра. Все потому, что сыр тут везде: в расплавленном виде он пропитывает начинку, а в запеченном покрывает все поверхность выпечки. Состав: мука, дрожжи, сахар, масло, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни КБЖУ на 100 г: калорийность 261 ккал, белки 11,4 г, жиры 12,6 г,... В корзину
Супы Крем-суп с тыквой 250мл 450,00 ₽ Полезное, легкое и необычное первое из пюре тыквы, лука и морковки со свежими деревенскими сливками и семечками. Густота нежного супа обволакивает рот, яркий цвет радует глаза, а овощной с чесночными нотками вкус дарит хорошее настроение. Состав: тыква, лук, морковь, чеснок, сливки, тыквенные семечки КБЖУ на 100 г: калорийность 77,8 ккал, белки 2,9 г,... В корзину
Выпечка Аджарский хачапури 520,00 ₽ Знаменитый на весь мир символ кавказской кулинарии – вытянутая лодочка из дрожжевого теста с начинкой из смеси молодого имеретинского сыра, сулугуни и куриного яйца. В качестве авторской нотки добавляем в выпечку кусочек деревенского сливочного масла. Состав: мука, дрожжи, сахар, масло, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни, яйцо, сливочное масло КБЖУ... В корзину
Супы Грибной крем-суп 250 мл 400,00 ₽ Ароматный привет из теплого летнего леса: молодые грибы, золотистый репчатый лук и деревенские сливки умеренной жирности. Чистый вкус, в котором нет ничего лишнего. Состав: грибы, лук, сливки. КБЖУ на 100 г: калорийность 44,5 ккал, белки 2,9 г, жиры 1,8 г, углеводы 4, 1 г. В корзину
Выпечка Мегрельский хачапури 610,00 ₽ Этот круглый дрожжевой пирог с золотистой корочкой – настоящая радость для фанатов сыра. Все потому, что сыр тут везде: в расплавленном виде он пропитывает начинку, а в запеченном покрывает все поверхность выпечки. Состав: мука, дрожжи, сахар, масло, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни КБЖУ на 100 г: калорийность 261 ккал, белки 11,4 г, жиры 12,6 г,... В корзину
Выпечка Аджарский хачапури 520,00 ₽ Знаменитый на весь мир символ кавказской кулинарии – вытянутая лодочка из дрожжевого теста с начинкой из смеси молодого имеретинского сыра, сулугуни и куриного яйца. В качестве авторской нотки добавляем в выпечку кусочек деревенского сливочного масла. Состав: мука, дрожжи, сахар, масло, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни, яйцо, сливочное масло КБЖУ... В корзину
Выпечка Имеретинский хачапури 550,00 ₽ Румяный круглый пирог на воздушном дрожжевом тесте с тянущейся начинкой из лучших представителей грузинских рассольных сыров – имеретинского и сулугуни. Выпекаем по традиционной технологии, а подаем в цельном виде на деревянном блюде. Состав: мука, дрожжи, сахар, масло, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни КБЖУ на 100 г: калорийность 288,6 ккал,... В корзину
Горячие блюда Хашлама из баранины 450г 830,00 ₽ Армянский вариант тушеного на медленном огне жаркого делаем на основе филе барашка с добавлением нарезки из картофеля, репчатого лука, помидоров и сладкого перца. Готовим по семейному рецепту шефа без алкоголя, но с национальными пряностями. Состав: баранина, картофель, лук, помидоры, перцы, зелень. КБЖУ на 100 г: калорийность 120 ккал, белки 7,9 г,... В корзину
Салаты Тёплый салат с хрустящими баклажанами 230г 650,00 ₽ Пробуждающую аппетит закуску готовим из румяных кусочков поджаренных баклажан, крупно нарезанных южных томатов, ломтиков рассольного сыра и салатного микса. Подаем по-кавказски – с орешками и в душистой заправке. Состав: баклажаны, помидоры, соус кисло-сладкий, листья салата, сыр, орехи. КБЖУ на 100 г: калорийность 63,7 ккал, белки 2, 8 г, жиры 3,9 г,... В корзину
Шашлык & Гриль Баранина мякоть 250г 980,00 ₽ Приготовленное на тлеющих углях маринованное филе молодого барашка. К жарке мясо готовим по семейной технологии шефа, главная фишка которой – точный подбор количества пряностей. Подаем блюдо с лавашом и луком. Состав: баранина, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 185, 4 ккал, белки 12,9 г, жиры 12,8 г, углеводы 4,6 г. В корзину
Шашлык & Гриль Люля-кебаб из баранины 180г 510,00 ₽ Тающую во рту альтернативу классическому шашлыку готовим из мяса и сала молодого барашка. При лепке придаем люля форму косички, а жарим на плоских шампурах над мерцающими углями мангала. Состав: баранина, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 181 ккал, белки 12,4 г, жиры 12,1 г, углеводы 5,5 г. В корзину
Салаты Цезарь с курицей 230г 550,00 ₽ Умеренно поджаристые кусочки куриного филе, пшеничные гренки, тонко натертый пармезан и спелые черри под аккомпанемент из рубленной смеси салатов романо и айсберг. И в финале щедрая заправка классическим соусом, который мы готовим по голливудскому рецепту. Состав: курица, айсберг, романо, томаты черри, пармезан, соус. КБЖУ на 100 г: калорийность 91,4... В корзину
Шашлык & Гриль Люля-кебаб из говядины 180г 460,00 ₽ Секрет восхитительного вкуса у этого традиционного восточного блюда прост как все гениальное: приготовленный вручную рубленный говяжий фарш, щепотка душистых специй и немного репчатого лука для сочности и остроты. Подаем на одной тарелке с овощами, лавашом и зеленью. Состав: говядина, лук, лаваш КБЖУ на 100 г: калорийность 164,7 ккал, белки 14,8 г, жиры... В корзину
Овощи и грибы на углях Грибы на углях 150г 380,00 ₽ Сочная закуска из упругих и сочных молодых шампиньонов приготовленных в дыму древесных углей. Для защиты от пригорания добавляем к грибам капельку рафинированного масла, а для максимального раскрытия вкуса – припыляем простыми специями. Состав: грибы КБЖУ на 100 г: калорийность 27 ккал, белки 4,3 г, углеводы 1, жиры 0,1 г. В корзину
Супы Крем-суп с тыквой 250мл 450,00 ₽ Полезное, легкое и необычное первое из пюре тыквы, лука и морковки со свежими деревенскими сливками и семечками. Густота нежного супа обволакивает рот, яркий цвет радует глаза, а овощной с чесночными нотками вкус дарит хорошее настроение. Состав: тыква, лук, морковь, чеснок, сливки, тыквенные семечки КБЖУ на 100 г: калорийность 77,8 ккал, белки 2,9 г,... В корзину
Супы Куриный суп по-домашнему 300мл 370,00 ₽ Этот питательный и диетический супчик мы готовим под девизом «Вспоминая детство». Здесь все как раньше: грудка от домашней курочки для силы, пшеничная лапша для сытности и овощной микс из картошки, лука и морковки для здоровья. Состав: грудка куриная, лапша, картофель, лук, морковка КБЖУ на 100 г: калорийность 146,6 ккал, белки 11,7 г, жиры 1,7 г,... В корзину